Velvet

vita di tutti i giorni….

daikon …..questo sconosciuto

su 2 novembre 2011

adoro sperimentare….

o meglio

ogni tanto girovagando tra gli scaffali trovo qualcosa di nuovo …

e l’altra settimana ..ho scoperto un nuovo ortaggio il daikon .

Dall’aspetto sembra una carotona gigante , di colore biancastra.

In realtà è della famiglia delle rape ( tipo il nostro rapanello )

Io l’ho cucinato in padella così ,

tagliato a julienne il daikon( ma ci si mette 2 anni)

o meglio ancora affettato a bastoncini non troppo grandi con un filo d’olio,

e aggiunto  delle carote sempre a bastoncino un pò più piccole

per equilibrare il gusto che altrimenti sarebbe troppo da rapa

tempi di cottura,  circa un quarto d’ora 20 minuti massimo,

aggiungendo dopo averli rosolati e salati per far uscire la loro acqua ,

acqua calda fino a coprirli  e un misurino di brodo vegetale in polvere

Devo dire che è un gusto per bambini “grandi” …figlia grande ha apprezzato , il piccolo meno …

ma per cambiare è certamente da provare …..

dicono che aggiungendo più acqua …venga anche un’ottima minestra …

Advertisements

3 responses to “daikon …..questo sconosciuto

  1. olivia ha detto:

    mmm non è che mi piace mooolto provare ortaggi nuovi …bacino!!

  2. ilgattosyl ha detto:

    Leggendo i titolo pensavo che parlassi di condizionatori….

  3. pasqualina02 ha detto:

    io invece avrei scommesso su un cartone animato!

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...

Il nuovo mondo di Galatea

Diario ironico dal mitico nordest

ilnonluogodiemily

col vento in poppa, verso ogni rotta (letto su una casa a napoli)

Opinionista per caso Viola

Io amo L'Italia ,io amo L'Albania, io amo L'Europa e il mondo intero.. .siamo tutti di passaggio in questo pianeta,quindi non bisogna essere egoisti,avidi,ma bisogna essere generosi con chi è meno fortunato di noi...io dono serenità se non ho cose materiali da offrire...basta anche un sorriso ...

Diana

"Vedete, ci sono ancora deboli barlumi di civiltà lasciati in questo mattatoio barbaro che una volta era conosciuto come umanità." Monsieur Gustave H - Grand Budapest Hotel -

menteminima

Vorrei poterne ridere.

memoriediunavagina

m'hanno detto che essere donna è bello, ma nella prossima vita preferirei rinascere maschio, magro e superdotato

ACCENDI LA VITA

Pensieri, parole and every day life

Il blog della Fr@

C'era una volta un ovulo, adesso c'è una bimba...

La mondina delle parole

...in viaggio verso una nuova pianura

Insonnia e coincidenze

non bevo caffè, un ansiolitico ogni tanto non mi farebbe male

Volevolaprinz

Mito di un bimbo strabico

Pensieri...solo pensieri...

Per alcune persone, i libri fanno la differenza tra felicità e infelicità, speranza e disperazione, una vita degna di essere vissuta e una orribilmente noiosa.Anjali Banerjee♦♦Nel serpente il veleno è nei denti, nella mosca è nel capo, nello scorpione nella coda, nel malvagio in tutto il corpo.

Made57's Blog

NON C'E' STRADA CHE PORTI ALLA FELICITA': LA FELICITA' E' STRADA...

♥ melodiestonate ♥

Un blog da leggere... .Per chi ha tempo da perdere...♥

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: